Daftar Isi
Mie kocok adalah salah satu ikon kuliner Bandung yang gak boleh dilewatkan. Mie kuning dengan kuah kaldu sapi pekat, ditambah kikil, daging, tauge, dan taburan seledri. Tapi gak semua tempat mie kocok punya kualitas yang sama. Berikut 7 mie kocok Bandung terenak yang patut kamu coba.
1. Mie Kocok Mang Dadeng
Legenda sejak 1960-an di Jalan Banteng. Kuahnya pekat, kikilnya empuk, dan dagingnya melimpah. Buka dari pagi sampai sore, biasanya antre.
2. Mie Kocok SKM (Sederhana Kuliner Maju)
Lokasi di Jalan Soekarno Hatta. Kuahnya lebih ringan tapi tetap kaya rasa. Cocok buat yang gak suka kuah terlalu pekat.
3. Mie Kocok Persib
Namanya nyentrik, dan rasanya juara. Berlokasi di Jalan Lodaya, mie kocok ini punya kikil yang dipotong tebal dan empuk banget.
4. Mie Kocok Akang
Di Jalan A.H. Nasution, mie kocok ini punya porsi gede dengan harga bersahabat. Kuahnya gurih dengan aroma kaldu yang kuat.
5. Mie Kocok Mang Cecep
Salah satu yang sering direkomendasi food vlogger. Lokasi di Jalan Astana Anyar. Kuahnya beda, lebih creamy karena pakai sumsum.
6. Mie Kocok 51
Di Jalan KH. Ahmad Dahlan, mie kocok ini sudah eksis lebih dari 50 tahun. Resep tetap dipertahankan dari generasi ke generasi.
7. Mie Kocok H. Aboh
Lokasi di Jalan Cibadak. Yang bikin spesial adalah toppingnya yang super lengkap: daging, kikil, urat, sampai babat.
Perbedaan Mie Kocok dengan Mie Lain
Mie kocok beda sama mie ayam atau mie yamin. Kuahnya pakai kaldu sapi pekat, bukan kaldu ayam. Mie-nya juga lebih tebal dan kenyal. Kikil jadi topping wajib yang gak boleh absen.
Tips Makan Mie Kocok
Tambahkan jeruk nipis dan sambal supaya rasanya makin segar. Kalau gak suka kikil, kebanyakan tempat bisa minta diganti daging saja.
