Daftar Isi
Bandung adalah jantung budaya Sunda, jadi wajib hukumnya nyobain masakan Sunda otentik kalau kamu ke sini. Banyak restoran Sunda di Bandung yang menyajikan menu tradisional dengan suasana yang khas. Berikut rekomendasi restoran Sunda otentik di Bandung untuk acara keluarga.
1. Sindang Reret
Restoran legendaris dengan konsep saung tradisional. Menu lengkap dari nasi liwet, ikan bakar, sampai sayur asem. Lokasi di Cikole dan beberapa cabang lain.
2. Bumbu Desa
Konsep ndeso dengan menu Sunda otentik. Sambal-sambalnya banyak pilihan, dari yang ringan sampai super pedas. Cabang banyak di Bandung.
3. Sambara
Restoran modern dengan menu Sunda yang lengkap. Harganya menengah, cocok untuk acara keluarga besar. Cabang tersebar di Bandung.
4. Saung Kuring
Konsep saung di atas kolam ikan. Anak-anak bisa lihat ikan sambil makan. Menu khasnya gurame bakar dan nasi liwet. Lokasi di Cihampelas dan Setiabudi.
5. Riung Sari
Restoran Sunda dengan suasana resmi. Cocok buat acara formal keluarga. Menu komplet dengan kualitas konsisten.
6. Ampera
Walau merek waralaba, Ampera tetap mempertahankan rasa Sunda yang otentik. Harganya sangat terjangkau. Banyak cabang.
7. Dapur Cianjur
Walau namanya Cianjur, masakannya juga banyak yang khas Sunda umum. Lokasi di Setiabudi.
8. Warung Talaga
Konsep saung dengan kolam ikan. Spesialis ikan bakar dengan bumbu khas Sunda. Lokasi di Lembang.
9. Sangkuriang
Restoran dengan view pegunungan. Menu Sunda komplet dengan harga menengah. Cocok untuk acara reuni keluarga.
10. Tasty Bandung
Restoran Sunda kekinian dengan konsep modern tapi rasa tetap otentik. Lokasi di Dago.
Menu Wajib Coba di Restoran Sunda
– Nasi liwet: nasi gurih dimasak dengan santan, ikan asin, dan rempah – Ikan gurame: biasanya dibakar atau goreng, ditemani sambal dadak – Sayur asem: kuah asam segar dengan sayuran lengkap – Karedok: salad sayuran mentah dengan bumbu kacang – Pepes: ikan atau tahu dibungkus daun pisang dan dibakar – Sambal dadak: sambal segar yang diulek di depan tamu
Tips Makan di Restoran Sunda
Restoran Sunda biasanya pakai sistem prasmanan atau pesan per item. Hati-hati kalau prasmanan karena bisa kebablasan. Selalu cek harga per item sebelum pesan supaya gak kaget di kasir.
